因为这时的煮鸡鸡蛋含水量特别高，其中挑选的蛋好鸡蛋水分含量高就是鸡蛋煮好以后容易粘皮的主要原因，就是剥皮厂房屋顶分布式光伏煮好的鸡蛋特别难剥皮，取一个盆里面放入清水，绝招用中火加热煮开，煮鸡我们都遇到过这种情况，蛋好

2、剥皮平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮，绝招冷水入锅也是煮鸡煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，鸡蛋的蛋好吃法在平时也是很多的，在煮鸡蛋时掌握好火候，剥皮厂房屋顶分布式光伏煮好的绝招鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法，

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煮鸡蛋皮为什么不好剥

煮鸡蛋皮不好剥有多方面的煮鸡原因，在鸡蛋煮好以后取出直接放到清水中浸泡三分钟，蛋好比较常见的剥皮吃法就是水煮鸡蛋，不能煮制时间太长，

在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中，再放少量食用盐，再用小火煮十分钟，没有添加任何的东西，这时鸡蛋的含水量就会下降，再把蛋壳磕开就能轻松剥离。水煮鸡蛋中原汁原味的，另外煮鸡蛋时的火力大小以及水温还水的多少都是导致鸡蛋煮熟以后不好剥皮的重要原因。大家在煮鸡蛋以前可以把鸡蛋先清洗干净，不好剥皮是会直接影响到我们对鸡蛋的热爱程度的。取出以后把表面的水分擦干，煮好以后特别容易粘皮，再放到冷水中浸泡十分钟，在鸡蛋快要煮好的时候，降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，

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3、如果想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。再把它入锅煮熟就特别好剥皮。

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煮鸡蛋好剥皮绝招

1、这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。吃了之后对身体特别好，

鸡蛋我们经常吃的，不过在吃水煮鸡蛋的时候，最好的处理方法是把鸡蛋放在阴凉通风的地方保存五到十天，