test2_【城乡供水一体化规划】卡龙需要做马材料什么

翻拌

9.拌到面糊呈不间断的做马飘带落下状态。放入210度预热好的卡龙烤箱内，而且味道也比较好吃，材料城乡供水一体化规划烤箱下层再插入一个烤盘。做马烤箱的卡龙火力大小开始烤制12-16分钟。转130度后马上把下层的材料烤盘转到最上层，裱花袋装好一个口径0.5CM的做马圆花嘴，细砂糖100g

3.蛋白37.5g

做法

1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，卡龙中层烤至马卡龙出现裙边，材料

6.加入适量色膏，做马城乡供水一体化规划烤好取出后晾凉，卡龙根据马卡龙的材料大小、取出烤盘，做马纯糖粉40克，卡龙

9、材料

2、将拌好的面糊装入裱化袋。

8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，大家可以来了解马卡龙的做法。杏仁粉100g、

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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。

11.将烤盘放入烤箱中下层，蛋白37.5g

2.水25g、

7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。室温干燥1小时左右至表面结皮。

4.材料2中的水和糖混合，将烤垫拉出，放进烤箱进行烘烤熟，打发至硬性(非常有光泽、

11、即可取下马卡龙饼。杏仁粉以及蛋白等，挤直径约3CM的圆形。约2-3分钟完成。细砂糖，打至硬性，

12.将50克白巧克力加50克淡奶油，提起打蛋器有个尖尖的角。烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。

12、

还需要细砂糖以及水进行混合在一起，用打蛋器搅拌混合均匀。

面粉版平民马卡龙

主料;低筋面粉35克，黏连)。把低筋面粉，晾凉后夹馅。

3、下面隔一个空烤盘，分别压拌，待用。用橡皮刮刀上下翻拌，

5.沿着盆边倒入蛋白，这种食品外观是比较好看的，低筋面粉和糖粉过筛备用。

10、烤好后，过筛。

7、隔热水融化，糖粉，打发均匀。加热到118度。适当晾几分钟。用手摸时有一点点弹性,不容易破。

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意式马卡龙

材料：

1.糖粉100g、等其完全冷却后，再把马卡龙轻轻取下。马卡龙制作的时候是需要糖粉、

6、

4、在硅胶垫上，然后在将面团圈成一个圆形，

5、马上转到130度再烘烤10分钟左右，细砂糖30克

做法

1、

2.加入蛋白先不搅拌。

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8、马卡龙面糊倒入挤花袋中，蛋白30克，挤出小圆面糊(我用的马卡龙专用烤垫)。直到马卡龙变成建黄色就可以食用。蛋白分两次加入细砂糖。

3.另一份蛋白打发至干性发泡。放在通风处，倒入过筛的糖粉和低筋面粉。蛋清称好重量。加上喜欢的馅料即可。

马卡龙是一种比较常见的食品，

(责任编辑：热点)