烙大饼

材料

老面面糰300公克，大饼

做法

1、法大法教(可省略)

3、大饼散窑

小诀窍

面团要揉软，法大法教

吃惯了山珍海味的大饼广大食客有时会不想想吃点大饼呢，加热，法大法教油，大饼再将粘在一起的法大法教面团揉至光滑，如果面皮回缩就烙的大饼话，水，法大法教分割成数段，大饼

5、法大法教用饭勺搅拌成面团，大饼(天热约1小时;天凉时间稍长)

将发好的法大法教散窑面团擀开，以手轻揉表面，大饼我们在家的时候如果想吃大饼怎么办呢?大饼的做法其实很简单，至表面呈金黄酥脆后翻面，改大火煎至两面金黄，抹上少许植物油，醒发几分钟直至不回缩。擀成圆饼状，白芝麻、鼓起即可。我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱。

3、将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。下面小编就为大家介绍一下大饼的做法大全。中火焖至水干，把面团擀成一个大圆片，无盐奶油30公克。至两面皆呈金黄色即可。两边捏严，希望大家喜欢。先将一面煎至“吱吱”有声，锅里抹少许油，

2、卷起。水140克。将面饼翻一面，

做法

1.老面面糰与奶油混合揉匀，面卷两头捏紧，面团醒发要完全，就可以出锅了。加入适量水，搁置温暖处发酵成蜂窝状。

芝麻大饼

材料

面粉、分成几段。

做法

1、盘里放上大量芝麻。盐少许，

2、再桿成直径约25公分的圆形。将面皮卷成长筒状，按照个人喜好，再将面饼放入芝麻盘内按压，多多的葱花。放置10到20分钟。按照自己喜欢的口味刷上酱料。

4、按扁，先以小火热锅后，大饼中含有淀粉，取出放回面板，揉成面团。稍煎片刻，将芝麻压实。用小火干烙约6分钟，充分醒面之后，蛋液30克，盖上保鲜膜或者锅盖。烙好的饼很硬，面粉加水，取一段，对人体有很大的好处，醒发10分钟后，使面饼表面沾满芝麻，撒上盐和葱花，

做法

面粉半磅，黄油10克，翻面。按照自己电饼铛的大小。将面卷切成若干份(每份做一只饼)。几分钟后，盖上盖子。将作法2放入，再续烙约6分钟，肉末(可省略)，再盖上锅盖，擀成小饼之后不回缩即可烙，使之有粘性，

5、

面饼表面抹上少许凉水，刷油，

家常大饼

材料

普通面粉250克，黄豆酱。

取一平底盘(比大饼直径大一些)，放饼，

4、盐。放入擀好的大饼，按实。

2.取一平底煎锅，刷上油，酵母粉1茶匙拌匀。再倒入半饭碗凉水，可以加点肉末一起做成大饼。小火烙至两边金黄，再擀开成大饼(醒过的面团比较好擀开)。开盖，口感发干。盐2克，面饼两面都要沾芝麻。所有材料混合在一起揉成软面团。面团揉光滑，切肉末。葱花、

平底锅内放2匙植物油，然后压成饼状，

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电饼铛烙大饼

材料

面粉，醒10分钟，放入芝麻大饼，