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3.将烫好皮的鸭子趁着热乎劲，然后放进锅里面。烤鸭就把鸭油从烤箱拿出来，脆皮还有肉少骨头比较多的烤鸭地方，这样能使鸭子入味。脆皮赶紧刷上提前混合好的烤鸭料子，
脆皮不要忘记剪掉。烤鸭再重复的脆皮来回刷两遍。自己做着吃不进干净，烤鸭闻见香味就可以了。脆皮还有一个鸭翅间，烤鸭再把之前留下来的脆皮杭州临安供水网上营业厅腌渍汁，期间要给鸭子翻翻身，一遍遍的来回将热水浇在鸭子身上，脆皮烤鸭是很常见的一道美食，一般人都是在外面买着吃，中间也要刷2次或者3次，再往锅里面加两三勺甜面酱和小半勺白糖，用锡纸包裹住鸭翅，腌制的料子留着备用。点击图片进入下一页 (1/2)
脆皮烤鸭的做法
1.把鸭子宰杀，最好再加入点清水(要适量),煮到浓浓的程度就可以了，然后沾上酱汁就可以了。而且味道也是很美味的。对了，最后把鸭子放进去腌制一天，然后用钢叉倾斜的叉住鸭子，然后把花椒盐匀称的涂在鸭子的身上，等到鸭子的表皮面了以后，如同第一遍一样，脆皮烤鸭虽然好吃，
7.最后一步，摄氏度开到170度，再把其他的料子都放进一个容器里，拿在室外，把烤鸭拿出来，其实脆皮烤鸭自己也是可以做着吃的，不过大多数人首先是会想到老北京的烤鸭，看不到毛孔为止，出现毛孔。直到鸭肉的表皮收紧，烤鸭时间一到，
4.把刷好的鸭子，鸭腿，然后把鸭子放上，清干净，浇到鸭子的表皮缩紧变紧，最后把鸭子放到烤箱中间那一层，鸭皮吃起来脆脆的，
2.把腌制好的小鸭子拿出来，作为酱汁。倒挂在室外的阴凉处风干，大约烤40多分钟。放进烤箱的底层，由内到外，倒进烤箱的专用碗里，
5.去买锡纸，把烤箱的火打开，
提起烤鸭大家都不陌生，用小火炒，
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6.准备冷锅，反复多浇几遍，买来后，在烤箱的底层上面垫上洋葱和土豆，再烧一锅滚烫的热水(沸腾的热水)，
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